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坚果油吃多对我们好吗?

作者:侯晓飞   发布日期:2025-06-09 14:40:03   关注次数:8

坚果的"油"其实很友好


1、优质脂肪的完美组合

坚果里的脂肪80%以上是不饱和脂肪酸,其中单不饱和脂肪酸能保护心血管,ω-3脂肪酸则有助于抗炎。每天适量摄入反而能帮助调节血脂,比完全拒绝脂肪更聪明。

2、特殊的脂肪代谢方式

坚果中的脂肪有15%不会被人体吸收,而是直接排出体外。这是因为坚果细胞壁的特殊结构,就像天然的"脂肪过滤器"。

二、每天该吃多少才健康

1、标准份量记清楚

医生推荐每日摄入量是去壳后28-30克,大约相当于:23颗杏仁/18颗腰果/7个核桃仁/49粒开心果。用掌心衡量的话,就是平平的一把。

2、最佳食用时间点

早餐搭配酸奶,或者下午3-4点当加餐最理想。这个时段吃坚果,既能稳定血糖,又不会造成热量过剩

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