北京中医药大学东直门医院脾胃病科副主任医师刘大铭2018年在健康时报刊文中表示，中医认为，栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。栗子如何吃：1. 适量吃：板栗淀粉含量高，较大的栗子吃10颗左右，可能就跟一碗米粉那么多。而且吃多了容易腹胀，不要一次性吃太多。2. 不建议生吃：栗子···

栗子在我国分布范围广、品种多。不同产地、不同品种的栗子在形状、营养价值方面都各有特点。如河北迁西板栗等北方栗子，具有果形小、香味浓、淀粉含量低、糖含量高的特点，是糖炒栗子的优选。而福建建瓯锥栗、云南油栗等南方栗子，果形饱满，个大水分足，其肉质较硬，淀粉含量较高而糖含量相对较低，一般属于菜用栗子，适合···

栗子是一种营养丰富、老少咸宜的坚果。中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员徐维盛撰文说，从《中国食物成分表》（标准版第6版）中不同产地栗子的营养成分数据可以看出，不同产地、鲜/熟栗子所提供的能量和营养素都略有不同，每100克栗子可食部分（栗子仁）提供的能量在182-214千卡，比同质量的腰果、杏仁、花生、瓜子、···

黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，里面含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁和铬等成分。它可以健胃、保肝、促进血液循环，还可以增加皮肤的黑色素，有助于头发生长，从而让头发更黑更亮。有句话说：“吃药不如吃芝麻。”黑芝麻不仅能让头发变黑，还能让皮肤变好。黑芝麻有9个好处，你都知道吗？1.黑芝麻有助于···

核桃：1. 作为加餐：每天可吃一些核桃或其他坚果作为加餐。2. 别吃太多：高血脂、糖尿病、尿酸高的人吃核桃，要考虑总脂肪量的摄入。两个核桃所含的脂肪就相当于10克烹调油的能量，因此每天别吃太多。花生因为营养价值高，被誉为“长生果”“长寿果”。花生：1. 生吃或水煮：最好生吃或者吃水煮花生，避免油炸。洗净后用水将···

1. 适量吃：板栗淀粉含量高，较大的栗子吃10颗左右，可能就跟一碗米粉那么多。而且吃多了容易腹胀，不要一次性吃太多。2. 不建议生吃：栗子不容易消化，不建议生吃，可以煮栗子吃，放在锅里煮十几分钟就行。还可煮栗子粥，能健脾止泻，搭配山药、枣等效果更佳，适用于慢性肠炎属脾胃气虚者，症见饮食减少、体倦乏力、大便稀···

杏仁果长在短梗上，具有未成熟外观。当果实成熟时，它绿色外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。镇咳平喘。杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，其产生微量元素，对···

看杏仁的外形大小：颗粒饱满的，并且个头大的，是当季的或是比较新鲜的。看颜色：杏仁果壳一般是淡黄色，如果是白色，那有可能是用双氧水漂白过。果仁颜色绿色的比黄色的新鲜，储藏时间太久的不宜再食用。

中日友好医院营养科副主任技师李晓雯2020年在健康时报刊文中表示，核桃仁含油脂可高达60%，以不饱和脂肪酸为主，有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量和降低血液中的胆固醇含量，对于防治高血压、冠心病等疾病都有重要意义。核桃如何吃：1. 作为加餐：每天可吃一些核桃或其他坚果作为加餐。2. 别吃太多：高血脂、糖尿病、尿酸···

金秋时节，正是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”“长寿果”的美誉，它营养丰富、味道甘甜，为历代养生家所赞誉。吃栗子的好处：北京中医药大学东直门医院脾胃病科副主任医师刘大铭2018年在健康时报刊文中表示，中医认为，栗子有养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用，可治反胃、泄泻、腰腿软弱等症。栗子如何吃：1. 适量···